Volume 74 Item 10: Sir William Macarthur papers relating to vine diseases, 1855?, 1885-1888: No. 13

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    Le nettoyage de H se fait en enlevant le couvercle mobile de ce cylindre, qui porte le tube a' a'. Le serpentin se montre à découvert, et on peut l'atteindre avec une brosse ou goupillon. 
     Il est utile d'entretenir ces serpentins, celui de B et celui de H, aussi propres que possible, parce que, lorsque la surface de ces pièces est recouverte de dépôts, la transmission du caloriques se trouve gênée, et le fonctionnement de l'appareil peut s'en trouver altéré.
      Pour empêcher que des dépôts ne s'amassent au fond de H, et ne viennent, à la longue, boucher l'extrémité du tube a a,  on a placé au milieu de H une tige en laiton, que nous nommons agitateur, dont l'extrémité supérieure se recourbe en une poignée c; cette tige porte, à son extrémité inférieure, un petit disque en cuivre, avec lequel on agite de temps en temps le fond de H, de manière à disséminer les dépôts dans la masse du liquide pour qu'ils prennent de l'écoulement.